Ristorante a Cuneo

Cucina & Fantasia

Ristorante In Bocca All'Amo by Gastró18
Cucina mediterranea e campana

Il ristorante

In Bocca All'Amo by Gastrò18 si trova nel cuore del centro storico della ridente città di Cuneo.

Sui nostri tavoli si incontrano, principalmente, i sapori e i profumi del mare sprigionati dai piatti preparati ad arte dallo Chef e proprietario Gennaro Spadaro che sceglie, maniacalmente, le freschissime materie prime. Attraverso i nostri piatti, cerchiamo di esprimere l'amore per la Campania, regione natia dello Chef. Offriamo qualità, ospitalità, bontà ed accoglienza ed ogni nostra preparazione è realizzata al momento partendo dal prodotto fresco, privilegiando l’utilizzo di pregiati ingredienti da tutto il mondo. L'attrattiva Carta dei Vini, anche locali, esprime il puro amore per il territorio ed essa ci permette di fare estrosi e ammiccanti abbinamenti. Dai crudi alle grigliate, passando dai tipici primi del sud, proponendo sia piatti della tradizione che curiose rivisitazioni delle pietanze meridionali.

Chef: Gennaro Spadaro

Prodotti di qualità

Il punto di forza del ristorante è da ricercare nell'elevata qualità dei prodotti che vengono serviti. Il pesce è sempre fresco e selezionato tra le migliori proposte del mercato, sempre controllate e garantite. Anche per quanto riguarda i contorni, la selezione viene fatta avendo cura di preferire esclusivamente prodotti derivanti da fornitori certificati, in grado di garantire la provenienza di ogni alimento portato in tavola. Stesso discorso vale per le carni: il ristorante si rifornisce esclusivamente presso macellerie certificate e in grado di tracciare ogni tipo di carne venduta.

Contatti

Aperitivi e apericena

Il ristorante In Bocca All'Amo by Gastrò18 è aperto a pranzo e a cena e propone non solo le portate principali ma anche squisiti e sfiziosi aperitivi e apericena. Potrete pertanto gustare tantissimi stuzzichini o tartare, nonché veri e propri antipasti, accompagnati da un buon calice di vino o da una birra fredda. La scelta degli stuzzichini è sempre varia e prevede crostini e bruschette nonché tantissime proposte fresche e sfiziose dalla nostra cucina. Si ricorda che per gustare al meglio i diversi piatti, trovando sempre un tavolo libero, è necessario effettuare la prenotazione.

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